DOMATES SOSLU BİBER TURŞUSU

 

Malzemeler:

1 kg. acı biber

2 kg. domates

½ bardak yağ

½ bardak sirke

3 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

10-15 diş sarımsak.

 

Yapılışı:

Biberlerin saplarını ayıklayıp yıkayın. Domatesleri rendeleyip, bir tencerede suyunu çekene kadar pişirin. Yağ, sirke, tuz ve şekeri ilave edin. Kaynamaya başlayınca biberleri ve sarımsakları ilave edin. Tekrar kaynamasını bekleyin. 1-2 dakika sonra sıcak sıcak kavanozlara koyun ve kapağını sıkıca kapatın.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !